日ハム - 決算説明会資料~2026年3月期 第3四半期~ ★★★

基本情報

FY2026/3 3Q累計決算サマリー➀

FY2026/3 3Q累計決算サマリー➁

FY2026/3 3Q累計実績 FY2026/3 通期計画
売上高 11,086 億円
前年比
+5.1%
14,400 億円
前年比
+5.1%
2Q時見込比+0.7%
事業利益 581 億円
前年比
+45.3%
640億円
前年比
+50.4%
2Q時見込比+8.5%
親会社の所有者に帰属する当期利益 336 億円
前年比
+15.2%
340 億円
前年比
+27.9%
2Q時見込比+0.0%
経営指標 前年差
+1.5%
ROIC
EPS
5.1
343.14円
前年差
+56.71円
前年差
+0.8%
ROE
6.3
前年差
+1.9%
ROIC
EPS
5.8
355.76円
前年差
+92.71円
前年差
+1.5%
ROE
6.6

FY2026/3 3Q累計決算サマリー③

CONTENTS

実績ハイライトFY2026/3 3Q累計
FY2026/3 3Q累計実績加工事業本部
FY2026/3 3Q累計実績食肉事業本部
FY2026/3 3Q累計実績ボールパーク事業
計画ハイライトFY2026/3 通期
FY2026/3 通期計画加工事業本部
FY2026/3 通期計画食肉事業本部
FY2025/3連結業績概要及びFY2026/3計画
連結貸借対照表及び連結キャッシュ・フロー計算書
設備投資額、減価償却費
製品別売上高、海外売上高内訳
外部環境市況










実績/セグメント別の実績
計画
主な財務データ/参考資料

※ 当社は国際会計基準(IFRS会計基準)を適用しています。
※ 事業利益は、売上高から売上原価、販売費及び一般管理費を控除し、当社グループが定める為替差損益を加味するとともに IFRS会計基準への調整及び非経常項目を除外して算出しております。
※ 四捨五入表記のため、数値の和・差と合計が一致しない場合があります。

実績ハイライト①FY2026/3 3Q累計実績

(単位:億円)

売上高
上期 3Q 3Q累計 前年差 増減率
事業利益
上期 3Q 3Q累計 前年差 増減率
加工事業本部 2,582
1,420
4,003
△54
△1.3%
22
48
70
△31
△30.7%
食肉事業本部 5,067
2,752
7,819
410
5.5%
276
188
464
189
69.0%
ボールパーク事業 228
46
274
36
14.9%
91
△7
84
26
44.2%
消去調整他 △652
△358
△1,010
144
-
△25
△12
△37
△3
-
連結計 7,226
3,860
11,086
536
5.1%
363
218
581
181
45.3%

実績ハイライト②FY2026/3 3Q累計実績

(単位:億円)

FY2026/3 3Q累計実績加工事業本部➀

(単位:億円)

売上高 2,582 1,420 4,003 - 54 - 1.3%
事業利益 22 48 70 - 31 △30.7%
内) 国内事業 33 53 86 - 19 △18.4%
‐ 内) 海外事業 - 11 △5 △16 - 11


コンシューマ商品別/チャネル別3Q累計国内売上実績(前年比)

※シャウエッセン群は「シャウエッセン」「シャウスライス」などを含む
※カテゴリー見直しにより、前回の開示から一部実績が変更

加工品 金額
チルドベーカリー群 102.6%
中華名菜群 97.0%
フライドチキン群 95.7%
ハンバーグ・ミートボール群 97.3%
コンシューマ計 99.2%
業務用 94.2%
総計 97.3%

一時コストを除く国内の事業利益率は前年並み3.3%維持。
3Q累計国内事業利益増減要因分析 カテ (単位:億円)

FY25/03 事業利益(国内) 105
外部環境 △9
内部改善 12
乳製品等 △5
その他(国内決算調整等) △2
FY26/03 国内事業計 101
その他(一時コスト) △15
FY26/03 事業利益(国内) 86

※P09の「3Q累計国内事業利益増減要因分析」のうち、「外部環境」は③+④、「内部改善」は①+②+⑤

FY2026/3 3Q累計実績加工事業本部②

3Q累計事業利益前年差要因分析 (単位:億円)

FY2026/3 3Q累計実績食肉事業本部➀

(単位:億円)

売上高 5,067 2,752 7,819 410 5.5%
事業利益 276 188 464 189 69.0%
内)豪州事業 77 37 114 91 400.3%
‐ 事業利益率 5.4% 6.8% 5.9% 2.2%


3Q累計事業利益増減要因分析 フード販売グループ

フード販売グループ チャネル別売上数量実績

畜種別売上数量・金額実績(前年比) (単位:億円)

フード販売グループ 3Q累計主力ブランド 売上数量実績(前年比)

国産 数量 金額 輸入 数量 金額 合計 数量 金額
牛 肉 96%
101%
90%
95%
92%
98%
豚 肉 101%
103%
100%
98%
101%
101%
鶏 肉 101%
119%
103%
115%
101%
118%
合 計 101%
108%
98%
99%
100%
105%

※フード販売グループは食肉販売会社を指す。 東日本フード・関東日本フード・中日本フード・西日本フード・NHジャパンフード

FY2026/3 3Q累計実績食肉事業本部②

3Q累計事業利益前年差要因分析 (単位:億円)

FY2026/3 3Q累計実績ボールパーク事業

(単位:億円)

売上高 228 46 274 36 14.9%
事業利益 91 △7 84 26 44.2%
事業利益率 39.7% 30.6% 6.2%

■オフシーズンも魅力発信・集客に向けて、野球以外のイベントやコンテンツ活用

・ファイターズ主催のレギュラーシーズン公式戦において観客動員数が 過去最高を記録したことに加え、クライマックスシリーズ進出も寄与し、 主にチケット収入・広告収入・グッズ収入・飲食収入が伸長
・シーズンオフ以降も、エスコンフィールドHOKKAIDOでのイベント開催 で、前年水準の来場者数を確保

売上高/事業利益
増収増益

F VILLAGEオリジナルのキャラクター「えふたん」や 外部コンテンツ活用し幅広いファンを獲得

2025パーソルクライマックスシリーズパ・ 日韓ドリームプレーヤーズゲーム・秋季キャンプ

みんなのXmas音楽祭 12月21日

KUBOTA AGRI WEEK 11月6日~9日

スポーツビジネストークセッション 11月23日

計画ハイライト①FY2026/3通期計画

(単位:億円)

FY2025/3 実績 FY2026/3 実績 FY2026/3 実績 FY2026/3 実績 FY2026/3 実績 FY2026/3 実績 FY2025/3 実績 FY2026/3 実績 FY2026/3 実績 FY2026/3 実績
上期 3Q 3Q累計 4Q 見込 下期 見込 通期 2Q時見込 通期 3Q時見込 通期 見込差 通期 2Q時見込 通期 3Q時見込 通期 見込差
加工事業本部 46
22
46
22
46
22
48 5 54 83
53
△30
101 105
75
△30
食肉事業本部 180
276
180
276
180
276
188 106 159 219
294
75
340 495
570
75
ボールパーク事業 70
91
70
91
70
91
△7 △34 △37 △41
△41
0
33 50
50
消去調整他 △26
△25
△26
△25
△26
△25
△12 △18 △22 △35
△30
5
△49 △60
△55
5
連結計 271
363
271
363
271
363
218 59 154 227
277
50
425 590
640
50

計画ハイライト②FY2026/3通期計画

外部要因)豪州産牛肉の販売環境や国産・輸入鶏肉市況が通期を通して追い風の見込み
内部要因)豪州の最適な販売先国選定や、輸入食肉の在庫コントロールの徹底・フード販売の更なる販売戦略の深化

ハム・ソーセージ、加工品は構造改革や回復基調の重点ブランドにより売上総利益は一層回復する見込みも、 海外加工の回復遅延や、一次加工品の原料価格高騰が影響し下方修正

[計画ハイライト③FY2026/3 通期事業利益計画見込差の主な要因分析]

セグメント別事業利益計画 (単位:億円)

FY2026/3通期計画加工事業本部➀

(単位:億円)

FY2026/3通期計画加工事業本部②

通期事業利益増減計画差要因分析 (単位:億円)

下期 通期 主な計画差要因
2Q時見込 3Q時見込 差異 2Q時見込 3Q時見込 差異 2Q時見込 3Q時見込 差異
ハム・ソーセージ&加工品 17
7
△10
19
9
△10
17
7
△10
19
9
△10
17
7
△10
19
9
△10
17
7
△10
19
9
△10
粗利合計 31
15
△16
26
10
△16
数量要因※①
14
△4
△18
△22
△39
△18
4Qも回復基調が続くが、数量回復の遅れが影響し計画を下回る見込み
単価要因
17
19
2
48
50
2
商品ミックス※②
18
19
2
58
59
2
低収益商品の見直しや重点ブランド商品の伸長で単価改善が継続
外部環境※③
△1
0
0
△10
△10
0
主原料
1
△1
△1
△10
△11
△1
牛肉原料価格高騰が継続
副資材
△1
0
2
0
1
2
主に羊腸価格が改善
経費合計 △14
△8
6
△7
△1
6
電燃料※④
△3
1
3
△4
△1
3
電力費、燃料費ともに改善
その他※⑤
(製造経費・販管費等)
△11
△8
3
△3
0
3
通期を通して製造部門でのライン数削減や重点ラインの稼働率向上など、
改善効果が発現
乳製品・水産・エキス・一次加工品
△4
△9
7
△3
△9
4Qに回復を見込む一方、計画値は下回る見込み
その他(国内決算調整等) △6
△6
0
△23
△23
0
海外 12
1
△11
1
△10
△11
北米買収工場の本格稼働に向けた製造体制を構築中も、
3Qまでの稼働遅れが影響
合計 29
△1
△30
5
△26
△30

※P18の「通期国内事業利益増減要因分析」のうち、「外部環境」は③+④、「内部改善」は①+②+⑤

FY2026/3通期計画食肉事業本部➀

(単位:億円)

売上高 9,568 10,000 10,200 632 6.6%
事業利益 340 495 570 230 67.8%
内)豪州事業 26 113 138 113 453.3%
‐ 事業利益率 3.6% 5.0% 5.6% 2.0%


FY2026/3通期計画食肉事業本部②

通期事業利益増減計画差要因分析 (単位:億円)

下期 通期 主な計画差要因
2Q時見込 3Q時見込 差異 2Q時見込 3Q時見込 差異 2Q時見込 3Q時見込 差異
国産牛・豚事業 12
10
△2
21
19
△2
販売施策が奏功するも、豚肉相場が想定以下で推移することにより 生産利益が減少
国産鶏事業 9
19
11
80
90
11
下期より知床食品工場火災影響で社外調達数量を増加したため、荷受で苦戦 も、堅調な相場により生産で増益 ※知床食品工場火災の影響は通期見込差△14億円を見込む
輸入食肉事業 10
38
28
△21
8
28
国内輸入食肉事業
12
39
27
8
35
27
在庫コントロールの徹底と、輸入鶏肉の相場上昇により好調に推移
海外事業
△2
△1
2
△29
△28
2
販売(フード)・
物流部門
3
14
10
△6
5
10
販売数量拡大に向けた販売戦略の遂行や、適切な価格転嫁を実施し利益確保
豪州事業 31
56
25
88
113
25
世界的に強い豪州産牛肉の需要に支えられる中、販売先国の見極めを行い増益
その他(決算調整等) △4
△2
3
△7
△5
3
合計 60
135
75
155
230
75

FY2025/3連結業績概要及びFY2026/3計画

(単位:百万円) (単位:百万円)

帰属する当期利益
為替差損益 5,046 1,082 6,128 3,198

連結貸借対照表及び連結キャッシュ・フロー計算書

(単位:百万円)

《流動資産合計》 現金及び現金同等物が前期末比11.8%減の631億円となったが、年末商戦等の季節要因、及び当第3四半期末日が金融機関の休業日であった影響等により営業債権及びその他の債権が前期末比40.2%増の1,992億円、その他の金融資産が前期末比431.5%増の166億円となったこと等により、前期末比15.3%増の4,686億円となった。
《非流動資産合計》その他の金融資産が前期末比16.1%増の319億円となったが、使用権資産が前期末比10.4%減の392億円となったこと等により、前期末比1.1%減の5,371億円となった。
《負債合計》 ボールパーク事業におけるシーズン経過に伴う前受収益の取り崩し等により、その他の流動負債が前期末比5.5%減の451億円となったが、営業債務及びその他の債務が前期末比18.1%増の 1,255億円となったこと等により、前期末比9.5%増の4,512億円となった。

(単位:百万円)

設備投資額、減価償却費

(単位:百万円) (単位:百万円)

※使用権資産に係る設備投資額、減価償却費を除く

FY2026/3 通期計画
維持更新と構造改革による既存事業の再強化を行いつつ、成長分野については戦略的な資金配分を実施

【加工事業本部】
前年からの繰り越し及び海外含む生産設備等の維持・更新を見込む

【食肉事業本部】
川上事業や豪州事業の強化を見込む

【ボールパーク事業】
体験価値向上、新駅開業に向けた成長投資を見込む

【成長分野】
ブランド強化、海外事業の拡大、R&D強化、環境関連等を見込む

製品別売上高、海外売上高内訳

製品別売上高 海外売上高内訳 (単位:百万円) (単位:百万円)

ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 92,100 173,713 26,943 30,868 16,001 △8,536 △8.5%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 92,100 173,713 26,943 30,868 16,001 13,666 8.5%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 92,100 173,713 26,943 30,868 16,001 △6,285 △18.9%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 92,100 173,713 26,943 30,868 16,001 58 0.2%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 92,100 173,713 26,943 30,868 16,001 555 3.6%
食肉事業本部 742,762 51,391 7.4%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 1,526 22,917 699,637 258 18,424 484 46.4%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 1,526 22,917 699,637 258 18,424 1,869 8.9%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 1,526 22,917 699,637 258 18,424 47,679 7.3%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 1,526 22,917 699,637 258 18,424 7 2.8%
ハム・ソーセージ 加工食品 食肉 乳製品 その他 1,526 22,917 699,637 258 18,424 1,352 7.9%
ボールパーク事業 24,910 3,529 16.5%
消去調整 1,294 △805 △38.4%
連結売上高 連結売上高 53,573 5.1%

(注)製品別の売上高は外部顧客に対する売上高のみの記載であるため、セグメント売上高とは一致しません。

加工事業本部 海外事業 88 212 92 235 4 023 4 6%
外部顧客に対する売上高 セグメント間の内部売上高 38,315 49,033 53.2% 49,897 43,202 46.8% 10,718 28.0%
外部顧客に対する売上高 セグメント間の内部売上高 38,315 49,033 53.2% 49,897 43,202 46.8% △6,695 △13.4%
食肉事業本部豪州事業 99,858 126,763 - 26,905 26.9%
外部顧客に対する売上高 セグメント間の内部売上高 88,647 115,171 90.9% 11,211 11,592 9.1% 26,524 29.9%
外部顧客に対する売上高 セグメント間の内部売上高 88,647 115,171 90.9% 11,211 11,592 9.1% 381 3.4%

外部環境市況① その他データは二次元バーコード/URL参照(市場動向資料集)

https://www.nipponham.co.jp/ir/library/market_trend/

国産鶏肉相場 出典:鶏肉加重平均※農畜産業振興機構、農林水産省「食鳥市況情報」より単純平均単価
国産豚肉枝肉卸売価格 出典:上物東京食肉市場平均価格※東京食肉市場株式会社

ブラジル産鶏もも肉日本国内価格

出典:食品産業新聞社畜産日報掲載分から単純平均単価

外部環境市況②

配合飼料価格 出典:農畜産業振興機構
天然腸輸入価格※主に羊腸(豚腸・牛腸等も含む) 出典:財務省貿易統計(金額÷数量で算出)

シーズンドポーク(GSP)輸入価格

出典:財務省貿易統計(金額÷数量で算出)

お問合せ先

〒141-6014 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark Tower 日本ハム株式会社VBM推進室 電話:03-4555-8052 メールアドレス:nhfoods.ir@nipponham.co.jp

投資判断(AI生成)

投資評価: ★★★

評価の理由:
今回の決算は、売上高が前年比+5.1%と堅調に推移し、事業利益は前年比+45.3%と大幅に増加しました。特に食肉事業本部の好調(売上+5.5%、利益+69.0%)が全体を牽引しています。豪州事業の利益率が改善し、売上高に対する利益貢献度が大幅に向上している点は評価できます。

一方で、加工事業本部は売上高が前年比-1.3%と減収、事業利益は-30.7%と大幅減益となっており、構造的な課題が残っています。通期計画では事業利益を上方修正(2Q時見込比+8.5%)していますが、これは主に食肉事業本部の好調を織り込んだものであり、加工事業本部の回復は限定的です。

ROE(6.3%)やROIC(5.1%)は改善傾向にあるものの、依然として資本効率は平均的であり、特筆すべき水準ではありません。負債比率に関する直接的な情報は少ないですが、資産の部では現金同等物が減少する一方で、営業債権やその他の債権が増加しており、運転資金の増加が見られます。

経営陣は食肉事業の好調と豪州事業の成長を強調していますが、加工事業の構造的な課題(特に海外事業の回復遅延や国内の利益率低下要因)については、計画修正の背景として説明されていますが、抜本的な解決策の具体性には欠けます。

投資判断の根拠:
現状の業績は堅調であり、特に食肉事業の成長は評価できます。しかし、加工事業の低迷が全体の成長を抑制しており、資本効率も平均レベルに留まっています。食肉事業の好調が一時的な市況要因に大きく依存している可能性も考慮し、現状を「平均的」と評価します。

重要なポイント:
1. 食肉事業の圧倒的な成長と豪州事業の利益率改善:全体の利益を牽引する最大の要因。
2. 加工事業の構造的な低迷:特に海外事業の回復遅延と国内事業の利益率低下が懸念材料。
3. 通期計画の上方修正:主に食肉事業の好調を織り込んだものであり、加工事業の回復は限定的。
4. 資本効率の改善は限定的:ROE/ROICは改善しているものの、依然として平均水準。



会社への質問(AI生成)

加工事業本部において、国内事業利益率が一時コストを除き3.3%で横ばいである一方、海外事業の利益が大幅に悪化し、セグメント全体で減益となっています。海外事業の回復遅延の具体的な要因と、通期計画における海外事業の利益改善シナリオを詳細に教えてください。

食肉事業本部の利益増益の大部分は、豪州事業の利益率改善と国内事業の堅調な推移によるものですが、特に国内の国産鶏肉事業では、知床食品工場火災の影響による社外調達増加が荷受で苦戦しているとあります。この荷受の苦戦が利益に与える影響と、工場復旧・再建計画の進捗について教えてください。

通期計画では、加工事業本部のハム・ソーセージ&加工品において、下期にかけて数量回復が遅れる見込みが示されていますが、これは需要の構造的な変化によるものか、あるいは供給体制やコスト要因によるものか、具体的な要因を教えてください。

売上倍増のための施策(AI生成)

施策名 成功率(%) インパクト 評価コメント
食肉事業における豪州事業の垂直統合深化と高付加価値化 70% S 豪州事業の利益率改善が顕著であり、この強みを活かし、川上(生産)から川下(販売)までの一貫体制を強化。特に高付加価値な特定部位の輸出や、日本市場向けの高付加価値商品の開発・販売を強化することで、売上と利益率の双方を向上させる。
加工事業の国内重点ブランドへのリソース集中と構造改革加速 80% A 減益が続く加工事業において、国内の「シャウエッセン群」など重点ブランドにマーケティング・生産リソースを集中。不採算事業や海外工場(特に北米)の構造改革を加速し、国内事業の収益性を高めることで、全体の利益基盤を強化する。
ボールパーク事業の年間を通じた収益化モデル確立 60% B シーズンオフのイベント開催実績はあるが、収益貢献度は限定的。F VILLAGEのブランド力を活用し、スポーツ以外の大型イベント誘致や、地域連携による年間を通じた施設稼働率向上施策を強化し、安定的な収益源とする。
食肉事業における輸入食肉の在庫コントロール最適化と販売チャネル拡大 75% A 輸入食肉事業は好調だが、在庫コントロールの徹底と、国内のフード販売グループにおける販売戦略の深化により、売上数量と利益率をさらに向上させる。特に豚肉・鶏肉の輸入価格変動リスクをヘッジしつつ、安定供給体制を構築する。

最優先戦略(AI生成)

上記の施策の中で最も優先すべきは、「食肉事業における豪州事業の垂直統合深化と高付加価値化」です。

理由と詳細:
現在の連結業績において、食肉事業本部は売上高の約70%を占め、事業利益の約80%を稼ぎ出しており、企業の成長エンジンとなっています。特に豪州事業は、3Q累計で売上高が前年比400%増、事業利益率が5.9%と大幅に改善しており、このセグメントの成長が連結業績を牽引しています。

この戦略の目的は、豪州事業の好調な利益率をさらに高め、売上を倍増させるための基盤を強化することです。具体的には、単に販売数量を増やすだけでなく、川上(生産・調達)から川下(販売・物流)までのバリューチェーンをより強固に統合することに焦点を当てます。

実行ステップ:
1. 調達・生産の最適化:豪州における飼育・加工プロセスの効率化を進め、コスト構造を改善します。
2. 高付加価値商品の開発:日本市場や他国市場のニーズに合わせた、プレミアムな牛肉製品(例:特定の飼育方法や部位)の開発と供給体制を確立します。
3. 販売チャネルの多様化と深化:既存の販売先国に加え、新たな高付加価値市場への展開を加速します。


期待される効果:
食肉事業の利益貢献度をさらに高め、加工事業の低迷を補って余りある成長を実現します。豪州事業の利益率がさらに改善すれば、連結全体の資本効率も向上し、投資家からの評価も高まるでしょう。このセグメントの成長は、市況の追い風も受けており、実行可能性が高いと判断します。

ITコンサルからの提案(AI生成)

ITコンサルタントとして、食肉事業における豪州事業の垂直統合深化と高付加価値化を支援するためのIT施策を提案します。

  1. サプライチェーン・トレーサビリティ統合プラットフォームの構築
    目的:豪州の生産・加工から日本への輸出、国内販売までの全プロセスをリアルタイムで可視化し、在庫管理と品質管理を最適化します。
    期待される効果:トレーサビリティの向上による高付加価値商品の信頼性確保、在庫の最適化によるキャッシュフロー改善、リードタイムの短縮。
    実現可能性:既存のERPやSCMシステムとの連携を前提とし、クラウドベースの統合プラットフォームを構築することで、迅速な導入と拡張が可能です。


  2. 需要予測・販売最適化AIモデルの導入
    目的:豪州事業における販売先国ごとの需要変動や価格感応度を分析し、最適な販売数量と価格設定を支援します。
    期待される効果:販売機会の最大化と、在庫の過不足による機会損失や廃棄ロスの削減。特に高付加価値商品の販売戦略立案に貢献します。
    実現可能性:過去の販売実績データや市況データを活用し、機械学習モデルを構築します。


  3. 生産ラインの稼働率向上と予知保全システムの導入
    目的:豪州の加工工場における生産ラインの稼働状況を監視し、設備の故障を予知・予防することで、計画外のダウンタイムを削減します。
    期待される効果:生産効率の向上と、維持更新コストの最適化。これにより、事業利益率の改善に直接貢献します。
    実現可能性:IoTセンサーの導入とデータ分析基盤の構築が必要ですが、既存の設備投資計画と連携させることで実現可能です。